2018年06月06日

もぐもぐ食堂 6月


こんにちは♪ 井本菜月ですぴかぴか(新しい)

太陽の日差しが強い季節になってきましたね。
紫外線はシミやソバカスなどの要因とも言われており、肌にとって大敵です!
日焼け止めなどで表面の肌をブロックしつつ、食べ物で身体の内側からケアしていきたいですね。
あなた様の周りにもお困りの方がいらっしゃいましたら参考にして頂けると嬉しいですわーい(嬉しい顔)

< 美白に良いとされている食べ物 >

ブロッコリー
ブロッコリーに含まれるビタミンCはレモンの2倍!
ビタミンCにはメラニンの生成を抑え、シミを予防する働きがあります。
さっと加熱することで、ビタミンCを効率的に摂ることが出来ます。


ミニトマト
ミニトマトの赤い色に含まれるリコピンには、
老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を除去する作用があります。
リコピンは油に溶けやすいので、油と一緒に食べると吸収力が高まりますグッド(上向き矢印)

ブロッコリーとミニトマトを使って
彩野菜とタコのカルパッチョ
を作ってみました揺れるハート

材料(2人分)
ブロッコリー…100g
ミニトマト……5個         
玉ねぎ…………1/4個
タコ …………150g  
塩………………適量

★合わせ調味料
★EXVオリーブオイル…大さじ2
★白だし…………………大さじ2
★レモン汁………………小さじ1
★粗挽きこしょう………適量


作り方
@ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩を入れて茹でる。
玉ねぎは薄切りにし、辛みを抜くため水にさらす。
ミニトマトは1/4個に切る。



Aタコは斜め薄切りにする。

タコ-s.jpg

お皿にタコ→水気を切った玉ねぎ→ブロッコリー、ミニトマトを盛る。

タコ、たまねぎ-s.jpg

盛り-s.jpg



B★の合わせておいた調味料をAにかけたら出来上がり。

たれ-s.jpg

完成-s.jpg


今月のおすすめ品

\ フルーティーな風味がふわっと広がる♪ /
EXV オリーブオイル
オリーブオイル-s.jpg

4品種の完熟オリーブを熟練職人が風味と味わいに徹底的にこだわって
ブレンドしたエクストラバージンオイルです♪
フルーティーで深みのある味とクセになる香り、ピリッとした後味が特徴です!

オリーブオイルでいろいろな手作りドレッシングが作れますかわいい


ピリッとした辛味がお好みの方には…

オリーブオイル………大さじ1
醤油……………………大さじ1
酢………………………大さじ1
粒柚子胡椒……………適宜

ぜひお好みのドレッシングを見つけてみてくださいませハートたち(複数ハート)

作っていただいた感想など教えていただけますと嬉しいですわーい(嬉しい顔)


posted by コール at 13:50| Comment(0) | お料理
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