春は心身のバランスを崩しやすくなる季節です。
心身のバランスが崩れると胃にも影響が出ると言われています。
今回は胃の不調に良いとされている食材を使用したレシピを紹介します。
あなた様の周りにもお困りの方がいらっしゃいましたら参考にして頂けると嬉しいです。
＜胃の不調に良いとされているもの＞
キャベツ
キャベツには胃の粘膜を保護、修復するビタミンU（別名：キャベジン）
が多く、胃潰瘍や胃炎を予防する効果があると言われています。
じゃがいも
じゃがいもにも粘膜を強化するビタミンＣが多く含まれています。
また、じゃがいもに含まれるタンニンには胃潰瘍の原因となるピロリ菌を
攻撃・排除する作用があると言われています。
今回は春野菜とささみの包み蒸しを作ってみました
材料
じゃがいも…小4個
キャベツ………80g
鶏ささみ………2本
★白だし……大さじ2
★本みりん…大さじ1
★粗挽きこしょう…適宜
作り方
①じゃがいもは4等分にして水にさらす。
キャベツはざく切りにする。
鶏ささみは一口大にそぎ切りする。
②クッキングシートに①を載せて
★をかける。
③クッキングシートで※キャンディ包みし、
電子レンジ(600w)で約7分加熱する。
＜今月のおすすめ商品＞
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