まだまだ暑い日が続きますね。季節の変わり目で風邪を引きやすい時期なので、さっぱりだけどモリモリ食べられるレシピに挑戦してみました
今回のレシピは
・きのこと豚肉のさっぱり炒め （お弁当箱左上）
・キャベツのお味噌汁 （写真右上タッパ）
きのこと豚肉のさっぱり炒め＜＜作り方＞＞
材料（２人前）
・豚バラ肉 １５０ｇ
・人参 １/４本
・黒きくらげ（カット） 適宜（水で戻す）
・えのき １/２袋
・ごま油 大さじ２
A：白だし 大さじ１
A：酒 大さじ１．１/２
A：酢 大さじ１
A：さとう 大さじ１
・炒りごま 大さじ２
・万能ねぎ １本
①豚肉を食べやすい大きさに切る。人参は細切りにする。えのきは小房に分け、きくらげも２㎝ほどにカットする。
②フライパンにごま油を熱し、人参、豚肉を炒めて肉の色が変わってきたら残りの材料も加えて炒め合わせる。
③全体が軽くしんなりしてきたら混ぜ合わせたAを回し入れて味付けし、お皿に盛りつけて、炒りごまと小口切にしたねぎを散らして完成
しいたけとしめじがなかったので、代わりにきくらげを入れてみました
さっぱりしているし、お弁当のおかずにピッタリ！また作りたい一品です
※『１６倍レシピ』でインターネットから検索していただくと、いろいろなお料理をご紹介していますのでぜひご覧ください。
詳しいレシピはこちら！！！
キャベツのお味噌汁無添加だしパックを使いました！！
≪だしパック使い方≫
・だしパック１袋・・・水５００ｍｌ～６００ｍｌ
だしパックを水から入れ、沸騰後、中火で３～５分煮出す。完成！！
簡単ですね
＜＜作り方＞＞
材料（２人分）
・だし汁 ２カップ
・みそ 大さじ1.5～
※お味噌の種類によって塩分がことなりますのでお好みの味に加減して下さい。
・キャベツ ２枚
①沸騰させただし汁に食べやすい大きさに切ったキャベツをいれる。
②みそを加えて、味を整え完成！！
※だしパックがない場合は白だし（１６倍濃縮）を大さじ１入れていただければ大丈夫です
だし感たっぷりで、簡単にできるので最近リピートしています♪
今回は急いでいて具がキャベツしかなかったので、次は具だくさんにして作ってみたいと思います
！！
今まで食べてきたもの全然違いますね！おいしい
」